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¿Cuáles son las mejores tapas de Málaga?
Málaga es una ciudad que está cambiando muy rápidamente en todos los niveles y lo estamos viendo a diario con una oferta turística, gastronómica y cultural de referencia en Andalucía y que actúa como motor del crecimiento turístico.
Málaga como todas las ciudades, tiene una oferta gastronómica especial y única que puedes disfrutar en sus restaurantes y bares, si estás por el centro no te puedes perder.
Pero ante tantísima oferta de lugares y platos para degustar, se nos hace difícil elaborar una selección de tapas de Málaga con la que saciar tu apetito de «foodie«. Por eso, este artículo trata de resolver una pregunta que nos trae a todos de cabeza en cuanto a la comida malagueña se refiere, que es la siguiente:
¿Cuáles son las típicas tapas de Málaga imprescindibles en una ruta gastronómica?
ATENCIÓN: las siguientes imágenes pueden despertar un apetito voraz capaz de hacerte visitar cualquiera de los restaurantes de Málaga para degustar su gastronomía. Si sigues leyendo lo haces bajo tu responsabilidad, nosotros no nos hacemos responsables de las ganas de comer que puedan surgir tras leer este artículo.
Si después de ver las delicias de nuestra ciudad te gustaría probarlas con nosotros, te esperamos con nuestra ruta gourmet de vinos y tapas de Málaga.
Top platos típicos de Málaga que tienes que probar si no quieres cometer un pecado gastronómico:
1. El Espeto
Esa auténtica delicia malagueña que se remonta a principios del siglo XIX, con el primer hombre que decidió «espetar» a las sardinas y cocinarlas a la brasa… !Qué delicia! Sin duda alguna, si visitas Málaga tienes que probarlos en los chiringuitos de El Palo. La zona más tradicional para probar un Espeto recién hecho.
2. La Fritura Malagueña
No salimos del famoso «pescaito» de la ciudad para seguir con un delicioso plato de fritura malagueña. Un «must taste» del delicioso y tradicional Pescaito Frito. Málaga es una ciudad costera y las delicias del mar mediterráneo están muy presentes en su dieta.
3. Ajoblanco
Es una sopa fría, un estilo al gazpacho pero con un color blanco, preparado con una base de almendras, pan, aceite, vinagre y por supuesto ajo. Es una delicia local que puedes degustar en muchos de los restaurantes de la ciudad y que incluso José Carlos García, el cocinero estrella michelín lo prepara con un gusto exquisito en su restaurante en el Muelle uno,
4. Porra Antequerana
Siempre el eterno debate ¿Qué fue antes el huevo o la gallina? ¿El salmorejo o la porra antequerana? La ciencia nos dice que ambos son distintos, el caso es que están deliciosos y que no puedes permitirte el lujo de probarlos en una visita gastronómica a la ciudad.
5. Vino Dulce
No hay nada mejor para acompañar a unas buenas tapitas que una copita de vino dulce de Málaga. Con un sabor especial, como todo en esta ciudad, es un acompañante ideal y una obligación del turista degustar un buen vino dulce en el centro de Málaga.
6. Aceituna Aloreña
A la rica aceituna aloreña. Con ese delicioso sabor con un regusto picante, es una delicia probar estas aceitunas malagueñas. Acompañadas con una rica cerveza, es un placer gourmet que debes probar en Málaga.
¿Qué te parece?¿No se te hace la boca agua de pensar en los platos típicos de Málaga? Y si no quieres perderte, nosotros te guiamos en nuestro tour de tapas por Málaga.